Variedades de sobrasada
*Para preservar la calidad del producto solo se sirve en tienda
Ca's Sereno
Embotits artesans mallorquins
Elaboramos embutido mallorquín de manera artesanal
SOMOS PAYESES
SOMOS PAYESES
Criamos a nuestros animales en libertad y sin piensos
SOMOS DE AQUÍ
SOMOS DE AQUÍ
Trabajamos con productores locales
SOMOS NATURALES
SOMOS NATURALES
Utilizamos primeras materias de calidad y sin aditivos
SOMOS ARTESANOS
SOMOS ARTESANOS
El proceso de elaboración del embutido es artesano
Nuestra sobrasada
Por definición, la sobrasada es un embutido elaborado a partir de carne seleccionada de cerdo, y especies como sal, pimienta negra y pimentón dulce. El tiempo de curación es el que define los diferentes tipos de sobrasada que ofrecemos. Toda nuestra sobrasada se elabora con carne de cerdo negro mallorquín.
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Un rincón para la historia
Nuestros orígenes
Ca´s Sereno es una empresa familiar que desde 1979 se dedica a la elaboración artesanal de embutidos mallorquines. Un legado que continúa ahora con sus hijos, al frente de un negocio con larga tradición en su familia. Tomeu Llobera ha mantenido vive este legado en su tienda en el corazón de Mallorca. Tanto su bisabuelo como su abuelo Tomeu, eran ganaderos. La tienda original se mantiene en el mismo lugar, pero totalmente renovada. La nueva generación familiar ha abierto una segunda tienda, también en Inca, manteniendo la calidad y la elaboración artesanal, valores innegociables en Ca’s Sereno.
