El botifarró, inmerecido papel secundario

A pesar que el embutido estrella sea la sobrasada, el botifarró no se merece en absoluto ocupar una posición secundaria. Es cierto que, a la sobrasada, se le ponen habitualmente las partes más nobles de la carne de cerdo, pero el botifarró de Ca’s Sereno no queda atrás.

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Can Tomeu de Ca's Sereno

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